sabato 17 settembre 2011

Il mio ultimo tavolo e la panna cotta al tè verde


Sono proprio orgogliosa del mio ultimo lavoro! Per una bellissima sposa ho creato una "stanza dei dolci" che è stata aperta dopo il taglio della torta (sempre opera di Le Chat).


Gli invitati si sono trovati davanti a una libreria piena di caramelle e cupcakes.


Ma soprattutto di mini panne cotte in barattolo. Alla rosa e al tè verde.


Questa panna cotta al tè verde e cioccolato bianco ha un sapore delicato. Non è per palati irruenti, per intenderci.
Spero vi piaccia!

Panna Cotta al Tè Verde e Cioccolato Bianco

Panna: 480 ml
Gelatina in fogli: 4 fogli o 20 g
Tè Verde: 4 cucchiaini
Cioccolato Bianco: 40 g
Latte: 250 ml
Zucchero: 75 g
qualche goccia di colorante alimentare verde se lo si desidera

Portare la panna ad ebollizione. Aggiungere il tè e far bollire per un minuto. Togliere dal fuoco. Coprire e lasciare in infusione per 10 minuti.
In una ciotola ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda.
Filtrare la panna per eliminare le foglie di tè. Rimettere su fuoco gentile, aggiungere i fogli di gelatina ammorbiditi e strizzati e mescolare affinchè la gelatina si sciolga completamente. Aggiungere lo zucchero continuando a mescolare. In una ciotola resistente al calore spezzare il cioccolato bianco. Versarvi sopra la panna calda e mescolare fino a sciogliere il cioccolato completamente. Aggiungere il latte e qualche goccia di colorante alimentare verde se lo si desidera. Versare nei vasetti o negli stampini desiderati. Tenere in frigo per almeno 4/5 ore. Si conserva coperta per 3 giorni.

8 commenti:

  1. deliziosa e assolutamente d'effetto la camera delle delizie, simpatica tu e pure ittumarito (oltre che carini assai tutti e due)

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  2. La panna cotta al tè verde me la segno subito!!!!! Ma la stanza dei dolci è qualcosa di più che sublime!!! Un sogno ad occhi aperti!

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  3. Questa stanza dei dolci è un sogno ad occhi aperti <3

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  4. Che idea magica! La stanza dei dolci è meravigliosa! Giro il link alla mia sorellina che sta organizzando il suo matrimonio! Buona giornata e complimenti!

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  5. Ciao! Girovagando in inetrnet...ho trovato queste foto...e mi hanno lasciata senza parole...che dire! Complimenti...ti seguirò senza dubbio...brava!!

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  6. bellissimo! bravissima/i :-)
    però se posso darvi un suggerimento.... il vostro sito non è visibile dal iPad... perchè non pubblicarlo in html/CSS, così riuscite ad allargare il giro?
    ;-)

    RispondiElimina
  7. Molto bello il vostro blog, complimenti per tutto!
    Vi seguo! ciao
    PS: Passa a trovarmi, se ti va ;) !

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sabato 17 settembre 2011

Il mio ultimo tavolo e la panna cotta al tè verde


Sono proprio orgogliosa del mio ultimo lavoro! Per una bellissima sposa ho creato una "stanza dei dolci" che è stata aperta dopo il taglio della torta (sempre opera di Le Chat).


Gli invitati si sono trovati davanti a una libreria piena di caramelle e cupcakes.


Ma soprattutto di mini panne cotte in barattolo. Alla rosa e al tè verde.


Questa panna cotta al tè verde e cioccolato bianco ha un sapore delicato. Non è per palati irruenti, per intenderci.
Spero vi piaccia!

Panna Cotta al Tè Verde e Cioccolato Bianco

Panna: 480 ml
Gelatina in fogli: 4 fogli o 20 g
Tè Verde: 4 cucchiaini
Cioccolato Bianco: 40 g
Latte: 250 ml
Zucchero: 75 g
qualche goccia di colorante alimentare verde se lo si desidera

Portare la panna ad ebollizione. Aggiungere il tè e far bollire per un minuto. Togliere dal fuoco. Coprire e lasciare in infusione per 10 minuti.
In una ciotola ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda.
Filtrare la panna per eliminare le foglie di tè. Rimettere su fuoco gentile, aggiungere i fogli di gelatina ammorbiditi e strizzati e mescolare affinchè la gelatina si sciolga completamente. Aggiungere lo zucchero continuando a mescolare. In una ciotola resistente al calore spezzare il cioccolato bianco. Versarvi sopra la panna calda e mescolare fino a sciogliere il cioccolato completamente. Aggiungere il latte e qualche goccia di colorante alimentare verde se lo si desidera. Versare nei vasetti o negli stampini desiderati. Tenere in frigo per almeno 4/5 ore. Si conserva coperta per 3 giorni.

8 commenti:

  1. deliziosa e assolutamente d'effetto la camera delle delizie, simpatica tu e pure ittumarito (oltre che carini assai tutti e due)

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  2. La panna cotta al tè verde me la segno subito!!!!! Ma la stanza dei dolci è qualcosa di più che sublime!!! Un sogno ad occhi aperti!

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  3. Questa stanza dei dolci è un sogno ad occhi aperti <3

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  4. Che idea magica! La stanza dei dolci è meravigliosa! Giro il link alla mia sorellina che sta organizzando il suo matrimonio! Buona giornata e complimenti!

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  5. Ciao! Girovagando in inetrnet...ho trovato queste foto...e mi hanno lasciata senza parole...che dire! Complimenti...ti seguirò senza dubbio...brava!!

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  6. bellissimo! bravissima/i :-)
    però se posso darvi un suggerimento.... il vostro sito non è visibile dal iPad... perchè non pubblicarlo in html/CSS, così riuscite ad allargare il giro?
    ;-)

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  7. Molto bello il vostro blog, complimenti per tutto!
    Vi seguo! ciao
    PS: Passa a trovarmi, se ti va ;) !

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